Matteo Braidot Pinot Grigio - 2019

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2019
Druif: Pinot Grigio
Alcohol: 12,5 %
Inhoud: 0,75 L
Land: Italië
Streek: Friuli
Domein: Mattteo Braidot

Klasse Pinot Grigio voor een zachte prijs

Pinot Grigio is een populaire wijn welke vooral in de supermarkt goed verkoopt. Echter komt dit vaak neer op dunne waterige wijntjes zonder duidelijk karakter. De Matteo Braidot Pinot Grigio is er wel één met een duidelijk ‘ smoel’. Denk hier niet aan een -off dry Elzasser Pinot Gris uit de Elzas.  Hier is het heel anders ! Het koele klimaat zorgt voor een lekkere frisse neus met banaan, limoen, groen fruit en paprika. De wijn heeft een  strak karakter en heeft een dorstlessend effect met een amandel bittertje in de afdronk.  Een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. De Matteo Braidot Pinot Grigio voegt zich lekker bij veel gerechten: door zijn matige intensiteit heerlijk bij puur , niet al te veel bewerkt eten: Wat te denken voor Burrata met gegrilde druiven, heerlijk in al zijn eenvoud.  Heerlijk ook bij salade Caprese. Garnalen van de grill en allerlei andere schelp en schaaldier gerechten. Dit domein werd opgericht in 1870 door Giuseppe Braidot te Versa di Romans d’Isonzo. Sindsdien heeft de familie zich steeds met hart en ziel op het domein toegelegd en topkwaliteit nagestreefd. Dit domein is 100 ha groot waarvan 40 ha wijngaarden die tot de DOC appellaties Collio, Isonzo en Grave del Friuli behoren. De aangeplante druivenrassen zijn heel divers, met naast wat de bekendere internationale rassen ook bijvoorbeeld de Ribolla Gialla, Friulano en de, meest illustere Refosco al Peduncolo rosso. In totaal worden er 9 witte wijnen gemaakt, een mousserende wijn en vijf rode wijnen, zowel van autochtone als van internationale druivenrassen.  

Gerelateerde producten