Morellino di Scansano Col di Bacche - 2016

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2016
Streek:
Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
Domein: Azienda Agricola Col di Bacche
Classificatie: DOCG
Alcohol: 13,5 %
Inhoud: 0,75 L
Drinken-bij: zeer smakelijk bij een Italiaanse Rundvleesstoofschotel
 

Coll di Bacche

Morellino di Scansano is een wat onbekender wijngebied in de streek Maremma in het zuiden van Toscane. De producent Col di Bacche gaat voor strenge selectie van de druiven. Alleen de beste worden voor deze wijn gebruikt. Lage opbrengsten per hectare waarborgen ook de kwaliteit van hun cuvée Morellino di Scansano Col di Bacche. De wijnen worden voor een gedeelte op roestvrijstaal opgevoed en afgerijpt in 3e- en 4e-jaars eikenhouten vaten. Deze Col di Bacche is een voorbeeld hoe goed en lekker Morellino di Scansano kan zijn.

Morellino di Scansano: geur, smaak & spijs

Het woord Morellino doet ons terecht denken aan de heerlijk frisse en sappige morel kers. Die kers is ook wat direct opvalt in de geur van deze wijn en samen met een hint van bittere chocola hebben we hier eigenlijk een heerlijke ‘Mon Chèri bonbon’-beleving. Een soepel glas voor zo op de bank maar ook stevig genoeg bij een stoofschotel op basis van tomaat. In de zomer zeer geschikt als licht gekoelde ‘doordrinker’.

Gerelateerde producten