Torre Alta Primitivo

2022

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Druif:

Domein:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

 8,05

Prijs per fles

Nog 12 flessen op voorraad

betaal veilig met ideal betaal veilig met creditcards betaal veilig met paypal betaal veilig met belfius betaal veilig met bancontact betaal veilig met kbc  

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Druif:

Domein:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

Torre Alta Primitivo is een wijn afkomstig uit het warme Puglia, waar de Primitivo druiven hun zondoorstoofde smaak ontwikkelen. De druiven voelen zich uitstekend thuis in het warme mediterrane klimaat, met volop zonneschijn en ieder jaar een constante neerslag die precies voldoende bijdraagt aan een optimale rijping. Torre Alta Primitivo hoort volgens Vivino bij de beste 5% van alle wijnen in deze wijnstreek.

Torre Alta Primitivo

Puglia, de hak van de laars in het uiterste zuidoosten van Italië, is een warme en vruchtbare streek. Hier bestaat er al meer dan tweeduizend jaar een levendige wijncultuur. De druiven uit deze regio moeten wel bestand zijn tegen de hitte, en daarom blinkt Puglia vooral uit in rode wijnen. De laatste decennia zijn er grote kwaliteitssprongen gemaakt. Waar men enkele decennia geleden, net als op Sicilië, enorme oogsten binnenhaalde die véél matige wijn opleverden, worden nu steeds betere wijnen gemaakt van inheemse druiven als primitivo, negroamaro en malvasia nera. De kracht en kruidigheid van deze wijnen doen wel eens denken aan de stijl van zware Rhônewijnen.

Terroir en vinificatie

Het klimaat is warm, maar krijgt verkoeling door de Adriatische Zee. De wijngaarden liggen voornamelijk rond de stad Brindisi. De druiven ondergaan een traditionele, langzame vinificatie op een temperatuur van circa 25 graden Celsius. Na vier maanden rust op vat wordt de wijn gebotteld.

Smaak en wijn-spijs

Torre Alta Primitivo heeft een dieprode kleur en een warme, peperige geur van rijp rood fruit. De smaak is verrassend vol van geconfijt fruit, pruim, bessen, bosvruchten en klein pepertje in de afdronk. Je proeft een  frisse ondertoon en een zijdezachte afdronk. Combineert uitstekend met harde kazen, vlees van de grill en charcuterie.

Weetje

De primitivo druif is dna-identiek aan de Californische zinfandel, de trots van Californië. Volgens onderzoek is deze druif oorspronkelijk afkomstig uit Puglia.

Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.