Zenato San Benedetto Rosé - 2020

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2020
Streek: Sardinië
Druif: Cabernet Franc, Pinot Nero, Rondinella
Domein: Zenato
Classificatie: DOC
Alcohol: 12,5 %
Inhoud: 0,75 L
Ean: 8005631000490

La vita è rosa ! Zeker weten met deze heerlijke rosé van tophuis Zenato

De Zenato San Benedetto Rosé van het beroemde wijnhuis uit het wijnbouwgebied Veneto is een feestje ! Bloemig met acacia, aardbeitjes, kersenbloesem, limoen, guave en  meloen in de neus. Allemaal verfijnd fruitig en uitnodigend. Een vriendelijke aanzet maar toch precies droog genoeg. Dankzij het fruit vuurwerk in de mond is de San Benedetto Rosé heerlijk fris en levendig in de mond. Prima lengte met wat kruisbes en tropisch sterfruit in de afdronk.  Fantastisch voor op een mooie dag. Tijdens de lunch en daarna gewoon doordrinken. Beleef deze rosé wijn uit Italië ideaal zeer goed gekoeld op 5 – 7°C als begeleider van rode uien gevuld met couscous en granaatappel, of venkelsalade met rode linzen. Heerlijk bij lichte vleessoorten of  gebakken garnaaltjes. Mag ook bij de pizza hoor! Deze wijn is een blend gemaakt van Rondinella, Pinot Nero en Cabernet Franc. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid verzekerd is, worden de druiven voor de Zenato San Benedetto Rosé uitsluitend met de hand geoogst. De  vergisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende verschillende maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Zenato, een begrip in meer dan 60 landen in de wereld sinds 1960.

Het begon allemaal in 1960 toen Sergio Zenato, gedreven en ambitieus, ging experimenteren met nieuwe technieken op vwb vinificatie technieken. Hij investeerde in inheemse wijnstokken om op die manier wijnen van de hoogste kwaliteit te verkrijgen. Tegenwoordig zetten zijn vrouw Carla, samen met hun kinderen Alberto en Nadia, Sergio’s onderneming voort met hetzelfde enthousiasme en toewijding.
Met succes – merkte de meest gerenommeerde wijngids van Italië, Gambero Rosso, op: “Soms lijkt het ons dat de Zenatos een soort toverstaf hebben waarmee ze de stemmingsfrequentie van de wijngaard en de klanten kunnen lokaliseren. In ieder geval hun rode en witte wijnen zijn fijn doordrinkbaar, hebben een indrukwekkende versheid en finesse zonder de expressie van de wijnstok of het terroir te verliezen “. Onder senior Sergio Zenato heeft de familiewijnmakerij naam gemaakt als pionier voor Lugana-wijn. Inmiddels is deze Italiaanse witte wijn gemaakt van de Trebbiano-druif het speerpunt van het Zenato-assortiment. Van de Bardolino Chiaretto DOC en de Bardolino DOC als alledaagse wijnen, het assortiment strekt zich uit over de Ripassa Valpolicella Superiore DOC tot de koningswijn van Veneto, de Amarone della Valpolicella DOC. De Zenato San Benedetto Rosé is ook een mooie moderne rosé met hun geheel eigen signatuur.

Gerelateerde producten