Zensa

Zensa maakt een serie heerlijke wijnen van uitsluitend biologisch geteelde en met de hand geplukte druiven. Je weet niet wat  je proeft! Zó lekker kan natuur zijn! De Nero di Troia druiven gedijen goed op volledig biologische wijngaarden van Zensa in de provincie Foggia van noord Puglia. In deze provincie is het terroir voor Nero di Troia ideaal. De wijnstokken zijn 20 tot 30 jaar oud. De druif werd voorheen uitsluitend gebruikt voor het blenden, totdat ze erachter kwamen dat de Nero di Troia ook best alleen kan.