Een Verbinding met het Land

Ripasso, een wijn uit de regio Veneto in Noord-Italië, put zijn karakter uit het unieke terroir van de streek. Gelegen tussen de Alpen en de Adriatische Zee, profiteert het gebied van een mild klimaat en vruchtbare bodems. De wijngaarden zijn vaak aangelegd op heuvels, waardoor ze optimaal kunnen profiteren van zonlicht en ventilatie. Dit terroir draagt bij aan de ontwikkeling van druiven met uitgesproken smaken en aroma’s.

Een Mix van Traditie en Innovatie

Ripasso wordt traditioneel geproduceerd met een blend van inheemse druivenrassen zoals Corvina, Rondinella en Molinara. Deze druiven gedijen goed in de kalkrijke bodems van Veneto en dragen bij aan het unieke smaakprofiel. Moderne wijnmakers voegen soms ook andere variëteiten toe om de complexiteit en diepte van de wijn te versterken, waardoor Ripasso een boeiende mix van traditie en innovatie wordt.

Een Harmonieuze Symfonie

Ripasso staat bekend om zijn rijke en complexe smaakprofiel. De wijn vertoont vaak aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, vergezeld van kruidige tonen van kaneel en kruidnagel. Door de rijping op de droesem van de Amarone-wijn krijgt Ripasso een extra dimensie van diepte en structuur. Het resultaat is een wijn die zowel krachtig als elegant is, met een harmonieuze balans tussen fruitige zoetheid en verfijnde tannines.

Een Teken van Authenticiteit

De karakteristieke eigenschappen van Ripasso weerspiegelen de rijke traditie en vakmanschap van de Venetiaanse wijnmakers. Elke fles belichaamt de unieke smaak en het karakter van de regio, met een diepgaande complexiteit die de zintuigen prikkelt. Ripasso is niet alleen een wijn, maar een ervaring die de geschiedenis en cultuur van Veneto tot leven brengt.

Een Reis door de Venetiaanse Wijnwereld

Ontdek de wereld van Ripasso en laat je betoveren door zijn betoverende smaken en aroma’s. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe wijnervaring, Ripasso biedt een intrigerende reis door de Venetiaanse wijnwereld. Proef de authenticiteit, voel de traditie en geniet van de verfijning.