Mauro Molino

Wijnhuis Mauro Molino – Familiebedrijf in het hart van Barolo

Mauro Molino is een wijnhuis uit La Morra, een van de meest prestigieuze dorpen binnen het Barolo-gebied in Piemonte. Sinds de oprichting in de jaren tachtig richt het domein zich volledig op wijnen die het karakter van hun wijngaarden en druiven duidelijk laten zien. Vandaag leiden Mauro Molino en zijn kinderen het bedrijf samen, met een sterke focus op kwaliteit, precisie en terroir.

Topwijngaarden in La Morra en Barolo

Het wijnhuis bezit en bewerkt wijngaarden op enkele van de beste hellingen rond La Morra, waaronder percelen in bekende crus zoals Gallinotto, Conca en Gattera. Deze locaties bieden kalkrijke bodems, goede drainage en ideale zonligging. Daardoor rijpen de druiven gelijkmatig en behouden ze hun frisheid.

Mauro Molino werkt met lage opbrengsten en oogst volledig met de hand. Het team selecteert alleen perfect rijpe trossen, zodat elke wijn zuiver en geconcentreerd blijft.

Focus op Nebbiolo en klassieke Piemonte-druiven

Mauro Molino staat vooral bekend om zijn Barolo van Nebbiolo, maar maakt daarnaast ook wijnen van andere typische Piemonte-druiven zoals Barbera en Dolcetto. De stijl blijft steeds gericht op balans tussen rijp fruit, frisse zuren en duidelijke structuur.

De Barolo’s combineren florale tonen, rood fruit, kruiden en fijne tannines. Door zorgvuldige rijping op hout ontwikkelen de wijnen extra diepte, zonder hun elegantie te verliezen.

Vinificatie met respect voor druif en herkomst

In de kelder werkt Mauro Molino met moderne technieken om vergisting en extractie nauwkeurig te sturen. Tegelijk vermijdt het wijnhuis overmatige manipulatie. Het team laat de druiven hun werk doen en gebruikt hout vooral om structuur en complexiteit toe te voegen, niet om smaak te domineren.

Voor Barolo gebruikt het domein zowel grote houten vaten als barriques, afhankelijk van de wijngaard en jaargang. Deze aanpak zorgt voor wijnen die jong al toegankelijk zijn, maar ook goed kunnen rijpen op fles.

Mauro Molino vandaag

Mauro Molino behoort tot de vaste namen binnen de moderne Barolo-productie. Het wijnhuis combineert familie-traditie met technische precisie en blijft investeren in wijngaardkwaliteit en duurzame werkwijzen. Voor liefhebbers die zoeken naar klassieke Barolo met finesse, zuiverheid en duidelijke herkomst, biedt Mauro Molino een betrouwbaar en hoogwaardig assortiment.