Pinot Grigio

In Italië heet deze druif Pinot Grigio, in Frankrijk Pinot Gris en in Duitsland is de druif bekend onder de naam Rülander. In de Elzas heette deze druif de afgelopen twee eeuwen Tokay d’Alsace, maar die naam is inmiddels verboden door de Europese Unie.

De kleur van de druif kan heel verschillend zijn. In de meeste gevallen is het iets tussen grijzig blauw en bruinachtig roze. De kleur van de wijn kan waterig bleek maar ook teer roze zijn. De smaak is sterk afhankelijk wat de wijnmaker met zijn wijn wil bereiken. De smaak kan rijk, weelderig, vet of bij olieachtig zijn. Maar ook slank, fris, levendig en zelfs tintelend zijn.

Van zichzelf produceert de pinot gris veel suikers als de druif de kans krijgt om volledig te rijpen. Dit kunnen dan logge, spanningsloze wijnen zijn. In Italië houdt men daar (helemaal!) niet van en daarom worden de druiven daar vroeg geplukt om de dan nog aanwezige zuurgraad te behouden. Daardoor mist Italiaanse Pinot Grigio wijn echter wel het rijke en weelderige van de druif.

Pinot Grigio

 

Elena Walch Pinot Grigio

Elena Walch – Pinot Grigio

Streek: Alto Adige Jaargang: 2018 Druiven: Pinot Grigio

Pinot Grigio van Elena Walch is een lekker veelzijdige wijn! Sappig, fruitig en levendig met… Lees meer
13,45
terre-del-noce-pinot-grigio

Terre del Noce Pinot Grigio

Streek: Alto Adige Jaargang: 2018 Druiven: Pinot Grigio

De Pinot Grigio van Terre del Noce is afkomstig uit de Noord Italiaanse wijnstreek Alto… Lees meer
6,40
Miopasso pinot grigio

Miopasso Pinot Grigio

Streek: Sicilië Jaargang: 2018 Druiven: Pinot Grigio

Toppertje uit Sicilië voor een vriendelijke prijs De Miopasso Pinot Grigio is een witte wijn… Lees meer
6,95
tramin pinot grigio

Tramin Pinot Grigio

Streek: Alto Adige Jaargang: 2017, 2018 Druiven: Pinot Grigio

De Tramin Pinot Grigio wordt gemaakt in de Alto Adige, een vrij klein wijngebied aan… Lees meer
10,99