Antinori maakt al wijn sinds 1385. Inmiddels heeft de 26ste generatie van de familie de leiding over het bedrijf. Het streven naar kwaliteit bepaalt al 6 jaren de koers. Onder het familiemotto ‘Te Duce Proficio’ (onder uw leiding ga ik voorwaarts) leverden de Antinori’s hun bijdrage aan de kwaliteitsverbetering van Italiaanse wijnen. Met respect voor traditie en oog voor innovatie heeft het wijnhuis Antinori de absolute top van Italië bereikt.

De originele droom van de familie was om een topklasse wijn te maken in iedere belangrijke wijnregio van Italië. En inmiddels ook gerealiseerd. In Italië heeft Antinori wijngaarden in de beste gebieden van Toscane, Umbrië, Piëmonte, Lombardije en Apulië. Vanuit de enorme nieuwsgierigheid, passie en kennis van 26 generaties is deze droom uitgebreid naar de rest van Italië, Europa, Noord- en Zuid-Amerika. Voorafgaand hieraan is altijd  jaren van onderzoek in de historie, wijntradities, mentaliteit en cultuur van het gebied gedaan. Er wordt daarnaast altijd gewerkt met jonge mensen uit de regio, om de wortels van de lokale identiteit terug te laten komen in de wijn. Ieder wijnhuis heeft daarom zijn eigen team van wijnmakers. Onderling kunnen zij samenwerken om kennis en krachten uit de verschillende gebieden te bundelen.