Cortese

Cortese: De fijne en frisse witte druif uit Noord-Italië

De Cortese-druif is een inheemse witte druivensoort uit Noord-Italië en wordt voornamelijk verbouwd in Piemonte, waar hij de basis vormt voor de beroemde Gavi DOCG wijnen. Deze druif staat bekend om zijn hoge natuurlijke zuurgraad en delicate aroma’s. Wijnen uit Gavi worden gezien als één van de beste witte wijnen uit Italië

Kenmerken van Cortese-wijnen:

• Kleur: Lichtgeel met groene tinten.
• Aroma’s: Citrusvruchten (citroen, limoen), groene appel, peer, witte bloemen en een subtiele amandeltoets.
• Smaak: Droog, fris en mineraal met een aangename zuurgraad en een elegante, soms ziltige afdronk.
• Serveertips: Perfect als aperitief of bij zeevruchten, sushi, lichte salades en romige kazen.

De wijnen van Cortese worden vaak vergeleken met Chablis vanwege hun strakke structuur en verfrissende karakter.

Op Italiaansewijnwinkel.nl hebben we een mooie selectie wijnen van de druif Cortese. We leveren snel uit eigen voorraad.