Search results for: piemonte

Piemonte

Piemonte ligt aan de voet van de Alpen in het noorden van Italië. Piemonte heeft een aantal belangrijke wijnstreken zoals Barolo, Barbaresco, Langhe, Barbera d’Asti en Moscato d’Asti. Meest aangeplante druif is ongetwijfeld de fruitige Barbera maar mooie Nebbiolo wordt zeer gewaardeerd door een grote schare liefhebbers.

Liguria

Liguria is een provincie in Noord-Italië die bestaat uit een smalle kuststrook die bekend staat als de Bloemenrivièra of Rivièra dei Fiori.

Dolcetto

Dolcetto druif is een vroegrijpende druif met een lage zuurgraad en veel fruitexpressie. Deze druif komt vrijwel alleen in Piëmonte voor. Zeven verschillende DOC’s beginnen met de naam Dolcetto zoals Dolcetto d’Alba, Dolcetto d’Asti en Dolcetto d’Aqui.

Barolo

Barolo wordt de koning van de wijnen genoemd. Groots, intensief, en majestueus. De wijn is afkomstig rondom het dorpje Barolo in de Piemonte, Noord Italië. De wijn wordt gemaakt van de Nebbiolo druif. Traditionele Barolo’s hebben soms meer dan 10 jaar nodig om te rijpen. Modern gemaakte Barolo’s zijn veel sneller op dronk.

Barbera d’Alba en Barbera d’Asti

In Piemonte liggen twee gebieden waar de Barbera druif heerst. Dit is Barbera d’Alba en Barbera d’Asti. Typische smaken is klein rood fruit zoals frambozen maar ook viooltjes. Barbera d’Asti heeft een DOCG kwalificatie.

Barbaresco

Barbaresco is een relatief kleine wijnstreek in de Piemonte. Een vergelijking met het ernaast liggende Barolo is snel gemaakt, maar verschillen zijn aanwezig en zo ook in de wijnen. Angelo Gaja heeft met zijn vernieuwende vinificatietechnieken Barbaresco op de wereldkaart gezet.