Het wijndomein Vigne Surrau bevindt zich een paar kilometer van de zee, in oost Gallura op het eiland Sardinië. Hier bestaat de bodem uit granieten rotsen die gevormd zijn door de elementen wind en water. De ondergrond bestaat vooral uit graniet en zand, en is rijk aan fossielen. Dit maakt het een uitstekende bodem voor het verbouwen van druiven, omdat de ranken diep kunnen wortelen. Hierdoor ontstaan geurige, plezierige wijnen met een mooi alcohol percentage. De karakteristieken van de bodem gecombineerd met het unieke klimaat, veel zon en constante wind, maken Gallura één van de beste plekken om druiven te verbouwen op Sardinië, misschien wel in heel Italië.