Marco Felluga Collio Sauvignon Blanc - 2019

Kenmerken

Categorie:
Alcohol: 13,5 %
Classificatie: DOC
Druif: Sauvignon Blanc
Inhoud: 0,75 L
Jaar: 2019
Land: Italië
Streek: Friuli
Regio: Collio
Domein: Marco Felluga

Zuivere en verfijnde Sauvignon Blanc

De Marco Felluga Collio Sauvignon Blanc is er eentje uit een regio met grote temperatuur verschillen en gemiddelde zonnekracht. Dit zorgt hier voor heerlijk veel aroma’s maar zonder over de top te gaan. De wijn is verfijnd en zuiver. Haast gebottelde berglucht!!

Proefnotitie Marco Felluga Collio Sauvignon Blanc

Een wijn waar je echt van opkikkert. Mooie geel en fris groene tinten. In de neus hints van salie, peper en vlierbessen. Verwacht geen Nieuw Zeelandse Sauvignon Blanc met een overdaad aan tropisch fruit.  Hier juist wel verfijning en finesse. Op het palet een aangename frisheid met veel finesse, goede balans, lekkere zuren en een lange afdronk. Deze Marco Felluga Collio Sauvignon Blanc wordt  gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven, die handmatig worden geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt een aantal maanden op gist voordat hij gebotteld wordt. Dit zorgt voor nog meer complexiteit.

Lekker bij Frisse salades  met bijvoorbeeld geitenkaas en zongedroogde tomaatjes, of bij Caesar Salad. Lekker ook bij spaghetti  van courgette met garnalen, oesters, sushi.

Waar komt de wijn vandaan?

Roberto Felluga vertegenwoordigt de vijfde generatie ondertussen van het wijnhuis Marco Felluga. De Felluga familie en wijn gaan hand in hand. In 1936 nam Marco het roer over en richtte hij het huidige wijndomein Marco Fellugo op. Wijnhuis Marco Felluga bevindt zich in Collio, in de wijnstreek Friuli, een van de allereerste gebieden in Italië (de derde) die in 1964 DOC-erkenning kreeg, is een bijzonder land, met nauwelijks geschetste reliëfs en gekenmerkt door zachte heuvels.
Het klimaat is mild, dankzij de nabijheid van de Adriatische Zee (30 km) en de bescherming van de bergen, de Julische Vooralpen, ideaal voor de wijnbouw, met warme dagen en koele nachten in de lente en milde en delicate zomers. Elke heuvel heeft zijn eigen microklimaat, en de zandsteen- en mergelbodems zijn de ideale habitat voor wijngaarden en druiventeelt. Dit type bodem,  gekenmerkt door de gelaagdheid van mergel en zandsteen, flysch ( ponca in Friulisch), is ongeveer 100 miljoen jaar geleden in het oceanische tijdperk ontstaan ​​door het fenomeen van erosie.

Gerelateerde producten