Quota 311??

Ja, de naam Quota 311 verwijst naar de hoogte van de wijngaarden: 311 meter boven zee-niveau! Il Teatro maakt zijn wijnen in de regio Marche. Dit is een wijngebied met een lange historie waar Romeinen ook wijnen hebben gemaakt. Het biedt de perfecte atmosfeer voor de wijnbouw. De wijngaarden op hellingen en veel kalk en klei in de bodem. De Il Teatro Quota 311 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico is een kwaliteitswijn voor een hele goede prijs. De Quota 311 heeft een lichte kleur. De smaak is mooi in balans. In de afdronk een bescheiden Italiaanse bittertje, wat de wijn wat extra body geeft. Lekker fruitig en fris en droog! Een lekker witte wijn met een medium intens aroma van rijp fruit, zoals abrikozen. Eén van de betere Italiaanse witte wijnen in deze prijsklasse. De Il Teatro Quota 311 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico is een perfecte wijn voor alle dag! Eem mooi terras, aperitivo tijd en anti pasti ..maak het af met de Quota 311

Wat betekent de ligging van de wijngaarden eigenlijk voor de wijnkwaliteit?

Ligging van de wijngaard
Voor het maken van wijn is de ligging van de wijngaard van groot belang. De temperatuur in de wijngaard speelt ook een grote rol bij de rijping van de druiven. De mate, waarin de zon de druiven gedurende de loop van de rijpingstijd beschijnt, is heel belangrijk voor het suikergehalte van de druif en uiteindelijk voor het alcoholpercentage van de wijn. Hoe de beste wijngaarden behoren te liggen is afhankelijk van de streek en het land waar de druivenstokken groeien. In een gebied met veel hitte gedurende zomer en herfst, kan het belangrijk zijn dat de stokken maar enkele uren per dag in de volle zon staan, anders krijgen de druiven te veel suikers en te weinig zuren. Dit is bijvoorbeeld belangrijk in Spaanse wijngebieden zoals Rioja, Ribera del Duero, Toro en de meer zuidelijker geleden wijngebieden. Maar het geldt zeker ook voor het maken van wijn in Zuid-Italië in wijngebieden en Sicilië.

Heeft een wijnboer voor zijn wijngaarden veel zon en warmte nodig, dan zijn steile hellingen met veel zon, ideaal. Noordelijke wijngebieden maken hier dankbaar gebruik van. Bossen in de buurt beschermen de wijnstokken tegen koude wind, maar het kan ook een verminderd aantal uren zon opleveren. Het laatste vertraagt de ontwikkeling van de druif. Heuvels en bergen kunnen regen en koude winden tegenhouden. Daarachter kunnen vaak uitstekende condities ontstaan voor de wijnbouw. Water kan op allerlei manieren invloed hebben op de ligging van de wijngaarden. De zon, die de hele dag zijn warmte afgeeft aan een rivier of een meer, zorgt ervoor dat bij afkoeling het wateroppervlakte voldoende warmte afgeeft om de druivenstokken te beschermen. Oceanen en zeeën kunnen koele of warme lucht aanvoeren om verzengende hitte of teveel kou tegen te gaan.