Ribolla Gialla – Ca’Tullio
Streek: Friuli Jaargang: 2018 Druiven: Ribolla Gialla
Het frisse Italiaanse geheim De Ribolla Gialla van wijnhuis Ca’Tullio is een heerlijk verfrissende wijn… Lees meerWijnen uit Friuli
Friuli is een gebied in noord-oost Italie tegen de grens van Slovenië. Hier worden met lichte frisse wijnen gemaakt, met name witte wijnen. Naast Internationale druiven zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay zijn er ook bijzonder aangename wijnen van lokale druiven zoals Friulano en Ribolla Gialla.
Poggiobello Pinot Nero Friuli Colli Orientali
Streek: Friuli Jaargang: 2016 Druiven: Pinot Nero
Tijdens een proeverij aan onze proeftafel viel deze wijn ons ècht op! Bij onze proefnotitie… Lees meer
Ronchi San Guiseppe Chardonnay DOC
Streek: Friuli Jaargang: 2018 Druiven: Chardonnay
Een heerlijk frisse Italiaanse Chardonnay De Ronchi San Giuseppe Chardonnay is een heerlijke verfijnde en… Lees meer
Friulano Matteo Braidot
Streek: Friuli Jaargang: 2018 Druiven: Friulano
Toen wij Friulano Matteo Braidot proefden wisten we gelijk…..Deze witte wijn moeten we in ons… Lees meer
Ronchi San Giuseppe Pinot Grigio
Streek: Friuli Jaargang: 2018 Druiven: Pinot Grigio
Een Pinot Grigio op niveau! Pinot Grigio is misschien wel één van de bekendste Italiaanse… Lees meer
Ronchi San Giuseppe – Schioppettino
Streek: Friuli Jaargang: 2016 Druiven: Schioppettino
Een onbekend pareltje dat je moet proeven! Waarschijnlijk heb je nog nooit van de druif… Lees meer
Franconia Ronchi San Giuseppe
Streek: Friuli Jaargang: 2017 Druiven: Franconia
Ronchi San Giuseppe Franconia De druif Franconia is beter bekend onder de naam Blaufrankisch.… Lees meer
Ronchi San Giuseppe Traminer
Streek: Friuli Jaargang: 2018 Druiven: Gewürtztraminer
De Traminer van Ronchi San Giuseppe uit Friuli is een volle en verfijnde witte wijn… Lees meer
Poggiobello Ribolla Gialla DOC
Streek: Friuli Jaargang: 2017 Druiven: Ribolla Gialla
De Poggiobello Ribolla Gialla is een feest om te drinken en uit te schenken. Het… Lees meerWijnen uit Friuli
Friuli-Venezia Giulia is een wijngebied in het noordoosten van Italië tegen de Sloveense grens aan. De noordgrens zit tegen de Alpen aan. Deze bergtoppen houden de koele Borawind tegen uit de golf van Triëste. Daardoor zijn de hellingwijngaarden goed beschermd en ontstaat een soort microklimaat. Het wijnbouwgebied heeft om en nabij 18.704 hectare wijngaarden aangeplant. Friuli’s faam is pas van de laatste jaren. Gedurende de 70’er jaren is de wijn door technische innovaties aanzienlijk verbeterd. Door de temperatuur gecontroleerde gisting op roestvrij stalen tanks is er veel meer frisheid in de wijnen ontstaan waardoor de wijnen uit Friuli veel meer worden gewaardeerd.
Ook bij de introductie van houtgebruik voor witte wijn liep Friuli voorop in de jaren tachtig. Zelfs de trend van om weer terug te gaan om aardewerken amforen te gebruiken is ook in in deze regio ontstaan. Een vooruitstrevend gebied met respect voor tradities.
De beste wijnen uit Friuli zijn vooralsnog de witte wijnen. Dat zijn wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc, Chardonnay en lokale druiven zoals Ribolla en Friulano. De rode van autochtone druivensoorten als Refosco en Schiopettino zijn in opkomst, maar kunnen vooralsnog niet tippen aan het succes van de witte wijnen.
Witte wijnen uit Friuli
Als wijngebied staat Friuli bekend om haar frisse en zuivere witte wijnen. Een aantal Franse witte druiven doen het heel erg goed in deze streek:
- Sauvignon uit Friuli is een echte aanrader. Hier komen de zuivere sauvignon-wijnen vandaan zoals ze moeten smaken. Niet voor niks scoren wijnhuizen uit Friuli regelmatig een zilveren of gouden medaille op het Concours Mondial du Sauvignon.
- Chardonnay is vaak heerlijk droog en fris.
Er worden bekende Italiaanse druiven verbouwd zoals Pinot Grigio. Ook worden er twee autochtone druiven verbouwd die zeer de moeite waard zijn:
- Friulano: deze druif is de lokale trots uit Friuli. Voor 2008 heette deze druif nog de Tocia. Maar dat gaf verwarring met de desertwijn Tokaji uit Hongarije.
- Ribolla Gialla: dit is een oude witte variëteit uit Friuli. De wijnen hebben meestal een lichte body en bieden fruitige, florale aroma’s met een lichte zuurgraad.
De beste witte wijnen komen uit het heuvelachtige gebied Collio en de Colli Orientali del Friuli aan de grens met Slovenië.
Rode Wijnen uit Friuli :
Alhoewel de bodem meer geschikt is voor het verbouwen van witte druiven, komen er uit deze regio toch ook een aantal goede rode wijnen. Hierbij wordt gebruik gemaakt van internationale druivensoorten als Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, de populaire Merlot, maar ook de lokale Refosco en Schioppettino. De wijn wordt over het algemeen jong, binnen 2 tot 5 jaar, gedronken.
Bij Italiaanse wijnwinkel hebben we de Franconia Ronchi San Giuseppe gemaakt van de Franconia druif die een Italiaans synoniem is voor de Oostenrijkse Blaufrankisch. Elegant, niet te zwaar op de hand en uitstekende voor bij lichte vleesgerechten zoals de beroemde Scaloppina Milanese.