Elegante krachtpatser!

De Nervi-Conterno Gattinara Vigna Molsino DOCG is een uitstekend exemplaar van de Nebbiolo druif! Verfijnd, puur en klassiek met aroma’s van gedroogde kersen, kruiden en een aardse toets. Gestructureerd en complex met een lange afdronk. Afkomstig uit één van de beste gebieden van de DOCG Gattinara in het noord Italiaanse Piëmonte: Molsino. De eerste officiële samenwerking van het oudste en volgens velen beste wijnhuis van de DOCG Gattinara, Nervi, en het beroemde Barolo-wijnhuis Giacomo Conterno. Met een uitstekend resultaat kunnen we wel zeggen! Bekroond door Vinous met 98+ punten, 96 punten van Robert Parker en 95 punten van Decanter!

Proefnotitie Nervi-Contero Gattinara Vigna Molsino

In het glas kleurt deze Nebbiolo licht granaat rood met aroma’s van gedroogde kersen, frambozen en kruidige laurier. Aardse tonen van leer, tabak en paddenstoelen met een rokerig randje brengen de diepgang het het karakter. Balsamico tonen en een hint van munt geven de wijn zijn heerlijke frisheid. De gestructureerde tannines maken de wijn tot een echte krachtpatser met een complexe en lange afdronk. Een waanzinnig rijpingspotentieel tot zeker 2043! Je hoeft niet te wachten tot dat ene speciale moment, deze wijn maakt elk moment speciaal. Een prachtige wijn om te schenken bij gebraden fazant of gerechten met paddenstoelen en truffel.

Vinificatie

De wijngaarden van de Nebbiolo-druif liggen in Molsino in het Piëmontse wijngebied Gattinara op een hoogte van 350-420 meter boven zeeniveau. De bodem heeft een vulkanische oorsprong en is rijk aan mineralen een klei. De oogst geschiedt hier volledig handmatig om enkel de optimaal rijpe druiven te plukken. Een strenge selectie en ontsteling volgt voor de druiven zachtjes worden gekneusd. De vergisting en schilinweking vindt plaats in RVS tanks gedurende 3-4 weken. Daarna gaat het sap over op eikenhouten vaten waar het de malolactische gisting krijgt. Vervolgens rijpt de wijn voor minimaal 4 jaar in grote eikenhouten vaten.

Nervi-Conterno

Nervi, opgericht in 1906, is het oudste en volgens velen het beste wijnhuis in de DOCG Gattinara in Alto Piemonte. In 2018 verwierf Roberto Conterno, van het gerenommeerde Barolo-wijnhuis Giacomo Conterno, 90% van Nervi, waardoor alle aandacht op Gattinara gericht werd. Deze regio, vergelijkbaar met Barolo en Barbaresco, biedt optimale omstandigheden voor topkwaliteit Nebbiolo. De bodem van vulkanisch grind, klei en mineralen, samen met het koelere klimaat, resulteert in een late oogst en een traditionele benadering die de Nebbiolo van Gattinara laat schitteren: delicaat, elegant en met verfijnde zuren.

Awards:

Robert Parker over oogstjaar 2018 – 96 punten

Decanter over oogstjaar 2018 – 95 punten

Vinous over oogstjaar 2018 – 98+ punten