Castel Vento Sauvignon Blanc DOC

Eind jaren tachtig koopt de familie Salamini grond rond hun dorp Gazzola en plantten destijds druivenstokken. Zonder ervaring met wijnmaken maar wel met veel proefervaring starten Lucio Salamini en zijn vader Felice hun wijndomein Luretta. Dat is de start van een geweldig wijnavontuur. Ze noemen het domein naar de Val Luretta. Het dal van de rivier Luretta is gelegen in de heuvels boven Piacenza, in het noordwesten van Italië, regio Emilia-Romagna. De wijngaarden liggen in plukjes verspreid op de heuvels, ook in andere rivierdalen. Er is grote biodiversiteit en de ondergrond varieert. De familie heeft de ambitie om wijnen te maken die op internationaal niveau hun mannetje staan.

Na turbulente eerste jaren heeft Luretta een eigen stijl ontwikkeld. Lucio geeft aan dat ze de typiciteit van terroir en druivensoorten uit willen drukken in de wijn. Dat begint met de juiste druif op dejuiste plaats. ‘Vervolgens willen we de best mogelijke druiven bij de oogst. Daarom werken we biologisch.

Alberto Faggiani is de voormalige wijnmaker van domein Jermann in Collio. Met zijn komst in 2012 realiseert Lucio een verdere kwaliteitsimpuls. Al proevend bepalen ze samen het oogstmoment, de wijnen vergisten voortaan met eigen gisten.

De CastelVento wijnen komen van wijngaarden op de laagste gedeelten van de vallei, met meer klei in de bodem. De wijnen zijn daardoor krachtig en vol in smaak en geur!