Gaja Barbaresco DOCG

Hemelse Barbaresco van wijnengel Angelo Gaja

De Gaja Barbaresco is één van de topwijnen uit Italië! Het wijnhuis met daarbij deze wijn scoort consistent zeer hoog in de internationale wijnwereld van Wine Spectator (93), Vinous (96), Suckling (94) en Robert Parker (93).

Een zeer elegante en complexe wijn geproduceerd van de beste druiven uit de 14 verschillende wijngaarden met Nebbiolo-druiven van Gaja. Aroma’s van pruimen en rijpe bessen, leer en teer . Daarnaast een lichte dropsmaak, prachtige houttonen, boterzachte tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad. Zeer intens. Aan deze wijn klopt alles.

De druiven worden per wijngaard 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Daarna worden ze geassembleerd om nog eens 12 maanden lang te rijpen in grote houten eiken vaten. De Barbaresco wijn is bijzonder elegant en getuigt van de kleine verschillen die er zijn binnen het terroir. De wijn is complex, intens maar door zijn elegantie wordt hij nooit vermoeiend. Dit is een wijn voor speciale momenten of voor een heel mooi cadeau voor de echte liefhebber. Laat de wijn minimaal 10 jaar rijpen in uw kelder of klimaatkast voor het beste resultaat. Voor het serveren minimaal een uur of 2 laten beluchten in een karaf.

Angelo Gaja

Onder wijnkenners is Gaja een begrip! Zijn stijl van werken kenmerkt zich door te innoveren en te pionieren, maar vooral door nooit een knieval te doen ten aanzien van kwaliteit en waar nodig juist af te wijken van de regels van het betreffende wijngebied. Hij beperkte de rendementen en introduceerde Franse druivenrassen en het gebruik van Franse barriques, dat laatste om de wijnen te verzachten. Het familiebedrijf  produceert exclusieve wijnen van topkwaliteit. In totaal heeft het wijnhuis 21.4 hectaren wijngaard gespreid over 14 percelen. Deze liggen op 250 tot 330 meter boven de zeespiegel. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud.

Zijn mooiste Barbaresco’s brengt hij op de markt als Single Vineyard, 95% nebbiolo aangevuld met 5% barbera. Geheel tegen alle wetten van de streek, waar 100% nebbiolo is voorgeschreven. Hierdoor moet hij de wijnen declasseren tot DOC Langhe. Geen probleem, want inmiddels is de naam Gaja wereldwijd sterker dan die van de overkoepelende DOCG Barbaresco.

Een liefhebber van Italiaanse wijnen móet in ieder geval een maal in zijn leven een gerijpte wijn van Angelo Gaja gedronken hebben.