Vesevo Falanghina Beneventano

De Vesevo Falanghina Beneventano… net even anders..

Nou is het het mogelijk dat je als ‘beetje wijnkenner ‘ de lokale druif de ‘Falanghina’ wel kent. Echter zoals we vaker zien hebben we hier te maken met een broertje van hem ,namelijk de Beneventano versie. Deze druif is  eigenlijk pas ontdekt na DNA onderzoek. En vertoont net even wat andere kwaliteiten dan zijn broertje  “de gewone Falanghina “.  De Falanghina Beneventano is een matig aromatische druivensoort, die wel duidelijk wat fruit laat zien.   De aroma ‘s zijn niet direct erg uitbundig maar dat maakt hem zo geschikt voor veel soorten lichte gerechten. De wijn moet het juist hebben van de vulkanische bodem waarop die aangeplant staat. Dat geeft hem die extra twist op het eind. De wijn heeft een heldere strogele kleur. In de neus komen lekker bloemen aroma’s naar voren. De zuren zijn mooi in balans en zorgen voor lengte en frisheid in de afdronk. Een klassiek voorbeeld van gewoon lekker en niet duur !  De Vesevo Falanghina Beneventano is een witte wijn die uit de omgeving van Napels, het zuiden van Italië. De druiven groeien op vulkanisch bodem afkomstig van de Vesuvius.

Deze wijn is heerlijk als aperitief, maar natuurlijk ook bij lichte visgerechten alsook bij Fritto Misto. Heerlijk ook bij milde zachte kazen zoals Taleggio. Daarbij wordt ie heel charmant afgebotteld in een leuk klein flesje in een bol formaat. Echt leuk voor op tafel of ook als kado om weg te geven.

 Vesevo en Farnese Vini