Savian Pinot Grigio Venezia – Bio

Eindelijk een biologische Pinot Grigio

We proberen ons assortiment biologische wijnen steeds verder uit te breiden. Smaak en kwaliteit staat voorop bij onze selectie. Een mooie pinot grigio stond hoog op ons wensenlijstje! De Savian Pinot Grigio Venezia 100% gecertificeerd biologisch en ook nog eens heel laag sulfiet. Helemaal volgens de filosofie van Savian. De Savian Pinot Grigio is geproduceerd in de wijngaarden na een zorgvuldige selectie uit de biologische landbouw. Buiten het biologische aspect is deze wijn ook nog eens een lust voor het oog met zijn vele kleuren die veranderen van lichtgeel naar zijn karakteristieke zandkleur. De geur en de smaak is licht fruitig, vergezeld van een lichte noot van amandel. Zacht en harmonieus, licht bitter, bovendien is de smaak zuiver, puur en oprecht, bijzonder doordrinkbaar en aangenaam.

Uitstekend als een glaasje wijn om de avond mee te beginnen. Heerlijk is de Savian Pinot Grigio bij een stukje gebakken vis met een groene kruiden en citroen panade. Ook een droom bij gerechten als Risotto Primavera. Salade van gegrilde Courgette? Doen!

Biologisch werken bij  Savian

De biologische wijnen van Savian zijn afkomstig uit Italië van een moderne DOC (Authenticated Origin) wijnmakerij uit Venetië. De bodem van de wijngaarden bevatten kalkhoudende klei, rijk aan ondiep carbonaat, verspreid over 42 hectare landgoed met biologische landbouwmethoden.

Het geloof in hard werken, in het potentieel van de wijngaarden en een toewijding aan kwaliteit hebben Savian in staat gesteld om uit te breiden en een kleine boerderij om te vormen tot het huidige landgoed. Diezelfde overtuiging wordt ook gevolgd in het licht van constante veranderingen en nieuwe trends, die hebben geleid tot hun nieuwste ambitieuze project: de bouw van een nieuwe, moderne wijnmakerij.

Savian is trots op zijn toewijding aan het milieu, wat ertoe heeft geleid dat het in 1993 biologisch is gecertificeerd. Alle wijnen die door Savian worden geproduceerd, zijn biologische wijnen met een lage interventie en veel zijn ook lage of geen sulfietwijnen. Dit is mogelijk door de uiterste zorg en vertrouwen in de wijnstokken en het landgoed.