Elena Walch Pinot Grigio

Elena Walch – Pinot Grigio

Kenmerken

Categorie:
Alcohol: 13 %
Domein: Elena Walch
Druif: Pinot Grigio
Jaar: 2018
Streek: Alto Adige
Pinot Grigio van Elena Walch is een lekker veelzijdige wijn! Sappig, fruitig en levendig met rijpe peer, florale tonen, witte peper, salie en veel mineraliteit. Ook wijnkenner James Suckling dacht er zo over en beoordeelde de Vintage 2017 wijn met 90 punten!

Toptalent Elena Walch

Elena Walch behoort tot de top van wijnhuizen in Alto Adige. Samen met haar twee dochters runt Elena Walch het familiebedrijf een maakt zij kwaliteitswijnen die internationaal veel succes oogsten. Niet zo verwonderlijk, want Elena Walch speelde een leidende rol in de kwaliteitsrevolutie die Alto Adige de afgelopen decennia heeft doorgemaakt. Haar filosofie is vooral gewijd aan het terroir en het idee dat de specifieke eigenschappen van bodem, (micro)klimaat én werk in de wijngaard in elke wijn optimaal tot hun recht moeten komen. Ook duurzaamheid is in alle facetten van de wijnproductie een belangrijk uitgangspunt. De wijnen van Elena Walch kenmerken zich door hun moderne, elegante en verfijnde stijl.

Terroir en vinificatie

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de steile wijngaarden lange de bovenloop van de Adige rivier. Na kneuzing en zachte persing worden de druiven op 18° Celsius vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.

Smaak en wijn-spijs

De smaak van de Pinot Grigio van Elena Walch is sappig, fruitig en levendig met rijpe peer, florale tonen, witte peper, salie en veel mineraliteit. De wijn is veelzijdige in het maken van geslaagde wijn-spijs combinaties. Heerlijk als aperitief, bij gevulde salades, verschillende pastagerechten, risotto met groene kruiden, groentenquiches, milde kazen, gegrilde vis of kip en ook bij Thaise en Indiase gerechten.

Onderscheidingen

  • The Wine Advocate by Monica Larner, 91+ pts (2016)
This is a beautiful and spot-on wine. The 2016 Alto Adige Pinot Grigio Castel Ringberg is fresh and zesty with bright aromas of lime, green apple and honeydew melon. This wine will put up no obstacle when paired with your favorite spicy Thai or Indian vegetable dishes.
  • James Suckling, Elena Walch – Pinot Grigio, 90 pts (2017)
  • James Suckling, Elena Walch – Pinot Grigio, 90 pts (2016)
   
 

Gerelateerde producten