Barbera

Wat is Barbera?

Barbera is een van de belangrijkste druivenrassen uit Piemonte, Italië, en staat bekend om zijn toegankelijkheid en veelzijdigheid. De druif levert wijnen op die geliefd zijn om hun frisse zuurgraad en fruitige karakter. Barbera-wijnen hebben vaak aroma’s van rijpe kersen, bramen en pruimen, vaak gecombineerd met subtiele kruidige tonen, zoals specerijen en een vleugje chocolade (door houtrijping). De druif zelf heeft relatief weinig tannines, wat resulteert in soepele, goed drinkbare wijnen met een frisse structuur. Dankzij de natuurlijke zuurgraad kunnen de wijnen een frisse en levendige indruk achterlaten, zelfs in warmere jaargangen.

Wat is het smaakprofiel van Barbera?

Barbera-wijnen staan bekend om hun uitgesproken frisheid, dankzij de hoge zuurgraad die hen een levendig karakter geeft. Ze zijn vaak licht en fruitig rood. Maar dat hoeft niet persé. De wijnen hebben vaak een medium body, wat hen soepel en toegankelijk maakt, met zachte, lage tot medium tannines. Het smaakprofiel van Barbera wordt gedomineerd door rijp rood fruit, zoals kersen, bessen en pruimen, wat zorgt voor een sappige en fruitige ervaring. Afhankelijk van het terroir en de rijping kunnen er ook kruidige en aardse tonen naar voren komen, zoals peper, tabak en soms een hint van leer. De afdronk is vaak fris en lang, met de zuren die de wijn elegant in balans houden en geschikt maken voor verschillende wijn-spijscombinaties.

Gebruik en karakter van Barbera wijnen?

Barbera wordt voornamelijk verbouwd in Piemonte, met bekende herkomstgebieden zoals Barbera d’Asti en Barbera d’Alba. De druif wordt ook in andere delen van Italië en de wereld aangeplant, maar nergens levert hij zulke kenmerkende wijnen als in Piemonte. Hoewel Barbera vaak wordt gezien als een toegankelijke drinkwijn, biedt de druif een verrassende diepgang wanneer hij afkomstig is van oudere wijnstokken en rijping heeft ondergaan op eikenhout. Wijnen van de Barbera-druif kunnen variëren van licht en fruitig tot voller en complexer, afhankelijk van het terroir en de vinificatie. Hierdoor is Barbera zowel geschikt voor jonge, frisse wijnen als voor wijnen die enige jaren kunnen rijpen.

De laatste decennia hebben wijnmakers geëxperimenteerd met de druif. Door de opbrengst laag te houden (bijvoorbeeld door groene druiventrossen weg te knippen, z.g. groene oogst), waardoor stevigere wijnen worden gemaakt. Mede hierdoor is er een geheel andere wijn ontstaan, ook door deze wijnen een hout opvoeding te geven, kunnen de wijnen langer bewaard blijven. Het hangt af van wat de wijnmaker doet met de druiven en tijdens het vinificatieproces kunnen er verschillende soorten wijn ontstaan.

Wat zijn geschikte Wijn-Spijs combinaties met Barbera?

Barbera’s frisse zuurgraad en fruitige karakter maken de wijnen ideaal om te combineren met een breed scala aan gerechten. Ze passen goed bij rijke, tomatengebaseerde pastagerechten, pizza’s, gegrilde groenten en geroosterd vlees. De soepele tannines zorgen ervoor dat Barbera ook goed samengaat met lichtere gerechten, zoals kip of varkensvlees. Bekende voorbeelden van Barbera-wijnen zijn Barbera d’Asti en Barbera d’Alba, die beide perfect zijn voor liefhebbers van veelzijdige, toegankelijke rode wijnen.

Barbera wijn kopen bij Wijnen.nl

Barbera wijn kopen? Bij wijnen.nl hebben we een uitgebreide selectie om uit te kiezen, zodat je altijd de ideale match kunt vinden. We zijn gevestigd in het centrum van Amsterdam, op de Lauriergracht. In de buurt bezorgen we met de bakfiets. Woon je verder weg, dan versturen we je pakket via PostNL.

• Op werkdagen voor 15:00 uur besteld is dezelfde dag verzonden
• Klanten beoordelen Wijnen.nl met een 9,8
• Alle wijnen zijn per fles te bestellen
• Verzending via PostNL, door ons verzekerd!
• Afhalen bestellingen in Amsterdam mogelijk op afspraak
• Persoonlijk advies en service via e-mail, WhatsApp en telefoon, neem gerust contact met ons op. We helpen je graag!