Miopasso Primitivo is een volle soepele wijn met veel smaak van mooi rood fruit uit Puglia. Het weer in Puglia is vaak zonovergoten en daardoor maken de druiven veel suikers aan. Primitivo-wijnen kunnen daardoor soms een zoetje in de smaak hebben, maar dat heeft deze wijn nauwelijks. Deze wijn is meer robuust en toch zacht, met veel fruit. Volgens Vivino hoort deze wijn bij de beste 5% van deze streek, wat eigenlijk ongelooflijk goed is voor deze prijs. Wát een geweldige de prijs-kwaliteitverhouding van deze (ook nog!) biologisch gemaakte wijn!

The Wine People

Miopasso is een project van The Wine People, makers van de wijnen van Feudo di Santa Tresa. Miopasso is een serie van hoogwaardige wijnen gemaakt met inheemse Italiaanse druivensoorten. Het doel van Miopasso, is om de traditionele stijlen van de Italiaanse wijnen op de internationale markt te brengen – de echte smaak van Italië. Ze doen dit door met het gebruik van moderne vinificatie technieken elke nuance van de druivensoort tot uiting te brengen. Kwaliteit en duurzaamheid staan voorop bij de wijnen van Miopasso.

Smaak en wijn-spijs

De Miopasso Primitivo gemaakt van de primitivo druif. De wijn robuust, maar tegelijkertijd ook soepel en zijdeachtig. De wijn is rijk aan fruit en heeft een bepaald “hartig” gevoel. Overvloedig veel rijpe, donkere bessenaroma’s en is de perfecte aanvulling op rijke, vlezige pastagerechten.

Onderscheidingen

• Vivino: Hoort bij de beste 5% van alle wijnen in deze wijnstreek (2017)