Primitivo

Primitivo is een populaire druif voor rode wijnen uit Puglia in zuid-Italië. Het zijn heerlijk fruitige wijnen met een zwoele intense smaak.
Regio
Zoek een regio
Regio
Druif
Zoek een druif
Druif
Flesinhoud
Flesinhoud
Toon meer opties
Wijnhuis
Zoek een wijnhuis
Wijnhuis
Duurzaam
Duurzaam
Alcoholpercentage
Alcoholpercentage
Toon meer opties
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaak
Smaak
Toon meer opties
Speciaal
Speciaal
Toon meer opties

Resultaat 1–16 van de 37 resultaten wordt getoond

De Primitivo-druif heeft een lange geschiedenis in Italië, vooral in de regio Puglia, gelegen in de hak van de ‘laars’ van Italië. Deze regio staat bekend om zijn warme klimaat en vruchtbare bodems, perfect geschikt voor de teelt van de Primitivo-druif.

De naam “Primitivo” is afgeleid van het Italiaanse woord “primo”, wat “eerste” betekent, en verwijst naar het feit dat de druif vroeg rijpt, meestal al in augustus. Dit vroege rijpingsproces draagt bij aan de kenmerkende eigenschappen van Primitivo-wijnen, zoals hun rijke fruitigheid en zachte tannines.

Traditioneel werd Primitivo voornamelijk gebruikt voor de productie van robuuste rode wijnen met een hoog alcoholpercentage. Echter, met de groeiende populariteit van de druif, zijn wijnmakers begonnen met het experimenteren met verschillende vinificatiestijlen, resulterend in een breed scala aan Primitivo-wijnen, variërend van droog tot zoet, licht tot vol, en van eenvoudig drinkbaar tot complex en verfijnd.

Naast Puglia wordt Primitivo ook verbouwd in andere delen van Zuid-Italië, zoals Basilicata en Campania, zij het in kleinere hoeveelheden. De unieke terroir en microklimaten van deze regio’s dragen bij aan de diversiteit en complexiteit van Primitivo-wijnen.

Over het algemeen worden Primitivo-wijnen gewaardeerd om hun uitgesproken fruitige aroma’s van rijpe bessen, pruimen en gedroogd fruit, gecombineerd met kruidige tonen en een aangename warmte. Deze wijnen zijn een fantastische aanvulling op Italiaanse gerechten zoals pasta met tomatensaus, gegrild vlees, wild en stevige kazen.

Met zijn diepe wortels in de Italiaanse wijntraditie en zijn vermogen om heerlijke wijnen voort te brengen, blijft Primitivo een van de meest geliefde druivensoorten van Italië en een must-try voor wijnliefhebbers over de hele wereld.