Torre Alta Primitivo

Torre Alta Primitivo is een wijn afkomstig uit het warme Puglia, waar de Primitivo druiven hun zondoorstoofde smaak ontwikkelen. De druiven voelen zich uitstekend thuis in het warme mediterrane klimaat, met volop zonneschijn en ieder jaar een constante neerslag die precies voldoende bijdraagt aan een optimale rijping. Torre Alta Primitivo hoort volgens Vivino bij de beste 5% van alle wijnen in deze wijnstreek.

Torre Alta Primitivo

Puglia, de hak van de laars in het uiterste zuidoosten van Italië, is een warme en vruchtbare streek. Hier bestaat er al meer dan tweeduizend jaar een levendige wijncultuur. De druiven uit deze regio moeten wel bestand zijn tegen de hitte, en daarom blinkt Puglia vooral uit in rode wijnen. De laatste decennia zijn er grote kwaliteitssprongen gemaakt. Waar men enkele decennia geleden, net als op Sicilië, enorme oogsten binnenhaalde die véél matige wijn opleverden, worden nu steeds betere wijnen gemaakt van inheemse druiven als primitivo, negroamaro en malvasia nera. De kracht en kruidigheid van deze wijnen doen wel eens denken aan de stijl van zware Rhônewijnen.