I Muri Negroamaro Vigneti del Salento Puglia rode wijn

I Muri Negroamaro

Kenmerken

Categorie:
Classificatie: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Domein: I Muri - Vigneti del Salento
Druif: Negroamaro
Jaar: 2018
Streek: Puglia
Land: Italië
 

Vigneti del Salento

De I Muri Negroamaro komt uit Puglia, een streek in de hak van Italië. De Negroamaro druif  is, net als de Primitivo, een populaire lokale druif uit Puglia. De wijnmaker is Vigneti del Salento, onderdeel van Farnese Vini group. Deze wijnmaker is al jaren verkozen tot dé wijnmaker van het jaar. Het is een jong bedrijf dat in korte tijd heel succesvol is geworden. Lage rendementen in de wijngaard, mede veroorzaakt door het droge en hete klimaat zorgen hier voor een goede concentratie in het glas.

I Muri Negroamaro: geur, smaak & spijs

De naam Negroamaro komt uit het Italiaans en bestaat uit twee woorden: negro betekent ‘donkere kleur’ en amaro betekent ‘bitter’. En dat is een goeie beschrijving! Een zeer intense donkere, bijna zwarte kleur geeft al direct aan dat we hier met een stevig glas te maken hebben. In de geur direct impressies van gekonfijt, haast gekookt fruit met een duidelijk hint naar de de Amarene kers en zwarte bes. Het mondgevoel is heerlijk romig met relatief lage zuren. Een duidelijk klein aards bittertje in de lange afdronk geeft de wijn net de kick die het nodig heeft. De I Muri Negroamaro is een wijn die heerlijk combineert met warme stoofschotels van wild zoals een ree of hazenpeper. Daarnaast is het een wijn die uitstekend samen gaat met de barbecue met wat zoetere soja-marinades.  

Gerelateerde producten