San Marzano AMAI Susumaniello Rosé

Deze moet echt iedereen eens geproefd hebben!

Heb je ooit van de druif Susumaniello gehoord? Waarschijnlijk niet – en daar ben je zeker niet de enige in! Deze San Marzano AMAI Susumaniello Rosé is namelijk gemaakt van een druif die bijna compleet in de vergetelheid was geraakt. Gelukkig hebben de wijnmakers in het zonnige zuiden van Italië, in Puglia, deze parel niet laten verdwijnen. In het glas zie je een elegante, zachtroze kleur die meteen doet verlangen naar warme zonnestralen. In de geur herken je meteen verse aardbeien en frambozen, met een hint van witte bloesem.

Alsof je in een bloemenzee wandelt in Italië

Deze rosé doet denken aan een zwoele wandeling door een Italiaanse tuin vol geurige bloemen. Ook rode vruchtjes, een vleugje bloedsinaasappel en verfijnde mediterrane kruiden passeren de revue. De San Marzano AMAI Susumaniello Rosé is iets echt bijzonders – een vergeten druif die terecht in ere is hersteld!

Hoe smaakt de AMAI? (en waarbij komt hij helemaal tot zijn recht)

De eerste slok van de San Marzano AMAI Susumaniello Rosé is meteen verrassend. Je proeft die mooie mix van aardbei en framboos, met daarbij wat citrus voor extra frisheid. De wijn is droog, maar zeker niet streng – hij heeft precies voldoende zuren om het levendig te houden. Daarbij voel je een zachte, warme ondertoon die je meteen doet denken aan Zuid-Italiaanse zon. De afdronk is verfijnd en elegant – zonder overdrijving, gewoon heerlijk in balans.

Deze rosé uit Italië combineert perfect met:

• Een aperitief in de zon (absoluut!)

• Mediterrane salades met feta en olijven

• Gegrilde garnalen of scampi’s

• Pasta met tomaat en verse basilicum

• Gegrilde groenten zoals courgette en aubergine

• Een borrelplankje met zachte kazen

• Vegetarische pizza’s

• Of een relaxmoment op de bank

Tip: Koel hem goed (tussen 10-12°C), maar niet té koud – zo blijven de aroma’s mooi in balans.

Van bijna vergeten naar absolute favoriet

De geschiedenis van deze druif is behoorlijk fascinerend. Ooit groeide de Susumaniello volop in de streek Puglia, maar raakte daarna in de vergetelheid. Gelukkig zagen de mensen van San Marzano dat deze druif te waardevol was om te laten verdwijnen. Oude wijnstokken – net als ervaren mensen – leveren vaak de beste vruchten. En deze druif schittert juist als hij wat ouder is.

De wijnboeren in deze regio weten precies wat deze druif nodig heeft. Ze oogsten hem met zorg op het juiste moment en maken er met vakmanschap deze elegante rosé van. Het resultaat is een mooie mix van traditionele kennis en moderne technieken. Een wijn met karakter, zonder opsmuk, puur zoals Zuid-Italië zelf.

San Marzano AMAI Susumaniello Rosé: een nieuwe favoriet om van te houden

Deze rosé is een echte aanrader voor iedereen die houdt van zuivere, smaakvolle wijnen. San Marzano AMAI Susumaniello Rosé is eenvoudig te drinken maar boeiend genoeg om over te praten. Perfect voor een doordeweeks moment of juist een bijzonder etentje. En het mooiste? Met deze fles haal je niet alleen een lekkere wijn in huis, maar ook het verhaal van een druif die een tweede kans heeft gekregen.

Of je nu een kenner bent of gewoon iets nieuws wilt ontdekken – deze rosé stelt niet teleur. Hij brengt de sfeer van Apulië direct bij je thuis. En wie weet ben jij straks de eerste in je vriendenkring die precies weet wat Susumaniello is. Proost op herontdekte parels uit Zuid-Italië!

En trouwens – benieuwd naar wat deze druif nog meer kan? Probeer dan ook eens de Zolla Susumaniello: een prachtige rode wijn van dezelfde bijzondere variëteit!