San Marzano Collezione Cinquanta

“Puglia Powerhouse van San Marzano” met super veel lofbetuigingen

En terecht! Deze wijn is een meesterwerk met geuren van rijpe pruimen, rode vruchten, vijgen, florale hints, en een verfijnde kruidigheid van zoethout en vanille. In de mond proef je een subtiele zoetheid, aangevuld met rijke tonen van zwart fruit, cacao, tabak en specerijen. De structuur is indrukwekkend: intens, rijk en zijdezacht, met een lange, weelderige afdronk. Deze San Marzano Collezione Cinquanta combineert op unieke wijze de druivenrassen Primitivo en Negroamaro, die typerend zijn voor Puglia. Hij bewijst waarom deze regio bekend staat om zijn krachtige, karaktervolle wijnen.

Smaakprofiel en culinaire perfectie

De San Marzano Collezione Cinquanta is een wijn met een volle body en zachte tannines, waarin de smaken van donker fruit en specerijen perfect samensmelten met een vleugje balsamico. Deze wijn past prachtig bij gegrild rood vlees en wild, maar schittert ook naast rijke pastagerechten en stevige kazen zoals pecorino. De aanhoudende afdronk maakt elke slok tot een onvergetelijke ervaring.

Het verhaal achter de wijn en het productieproces

Deze bijzondere wijn wordt met zorg geproduceerd door San Marzano, waarbij druiven op hun optimale rijpheid worden geplukt. Na de fermentatie rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexe karakter en fluweelzachte structuur. Het resultaat is een perfecte balans tussen traditionele en moderne technieken.

De naam “Cinquanta” eert het 50-jarig bestaan van het wijnhuis San Marzano, terwijl de toevoeging “+6” het vervolg van deze prestigieuze lijn markeert. San Marzano staat bekend om zijn vermogen om de essentie van Puglia vast te leggen. De Collezione Cinquanta +6 is een toonbeeld van deze traditie in een eigentijdse stijl.