Zalige Primitivo van Zolla

De Zolla Primitivo di Manduria is een prachtige wijn die onze harten van de Italiaanse wijnwinkel heeft veroverd! En dat was terecht! Onze klanten zijn het net zoals met ons eens. Echt een volle rode wijn met veel zwart fruit, tonen van vanille en een mooie hout smaak die niet overheerst. Intens en zacht van smaak. Je proeft kersen, cassis, gedroogde pruimen, vanille en een klein zoetje. De bijzonder goede prijs/kwaliteitverhouding.  De Zolla Primitivo di Manduria heeft een intense robijnrode kleur met tinten van violet. In de neus komen intense, complexe, fruitige aroma’s naar voren met hints van klein rood fruit, zoals kersen en bramen. Lekker wat  melkchocolade in de aanhef. Deze wijn heeft een fluweelachtige textuur en is zacht, warm, vol en heeft mooi gebalanceerde tannines. Een mooie harmonieuze wijn met een intense afdronk.

Je kunt de wijn mooi combineren. Bijvoorbeeld bij  pittige pastasauzen, Hollandse gehaktballetjes en lekker bij de home-made lasagne. Tegelijkertijd past ie goed bij intense oude  en blauwschimmel kazen. Echt een pareltje voor in uw glas.

Producent Zolla

Producent Zolla is een wijnmakerij van Farnese Vini, bevindt zich in Puglia – de hiel van de laars van Italië. Dit schiereiland is een oud wijnbouwgebied dat dateert uit de oude Grieken. Het is een zeer warm gebied dat ‘s nachts door zeewind wordt gekoeld. Zolla werkt samen met kleinere wijnboeren die volgens de richtlijnen van Zolla de wijngaard bewerken en de opbrengst van de wijnstokken beperken. Dat levert dan ook een hogere kwaliteit op. Veel gebruikte druivensoorten zijn Primitivo en Negroamaro. Dit zijn lokale varianten die veel voorkomen in Puglia en het overige zuiden van Italie. Manduria stat bekend als het dorpje waar de beste primitivo’s vandaan komen.

De wijn heeft een gouden medaille gewonnen op de Berliner Wein Thropy 2019, een zilveren medaille gewonnen op de Europese Mundus Vini 2019 en de dames in Japan wisten hem ook goed te beoordelen met een gouden medaille gewonnen op de Sakura World Womens Wine Award 2019. Dat zijn toch overtuigende erkenningen voor dit heerlijke glas.