Baglio Del Cristo di Campobello Laudari

Baglio Del Cristo di Campobello Sicilia DOC Laudari

De Baglio Del Cristo di Campobello Laudari  is een wijn van de bekende Chardonnay druif  maar dan wel met een echte Italiaanse touch. Lekker tropisch fruit, een vleugje vanille en wat amandelbloesem. Lekker zacht en romig in de mond.  Prima geschikt voor lichte visgerechten (zeebaars met wat rozemarijn en olijfolie uit de oven) maar ook lekker bij de kalfsborst met salie en citroen. In ieder geval is dit echt een gastronomische wijn voor op tafel. De wijn is zeer verteerbaar en niet alcoholisch (welk vaak een probleem is met witte wijnen uit het diepe zuiden).

De wijn heeft vele onderscheidingen binnen gehaald en de wijn is door kenners hoog gewaardeerd. De rode wijn Nero d’Avola van Baglio del Cristo di Campobello is als beste van Sicilië bekroond om maar een beetje idee te geven.

Visionair:

Het Baglio del Cristo di Campobello-project is een visionair project. Dit aangezien de makers, Angelo, Domenico en Carmelo Bonetta, het hebben gelanceerd om “Sicilianiteit” met succes te bottelen. Dit ambitieuze idee, ondersteund door de onschatbare bijdrage van Riccardo Cotarella, een van de belangrijkste enologen van Italië. Het wijnhuis is zeer modern omdat het pas 12 jaar geleden is gerenoveerd. Het richtte zich onmiddellijk op het versterken van de kenmerken van een gebied.  De kalksteenheuvels ten zuiden van de stad Campobello di Licata hadden en hebben veel potentieel.

De wijnstokken groeien rondom het landgoed, op glooiende heuvels van kalksteen, op een hoogte van 300 meter op het platteland van Campobello. Het klimaat in de zomer is inclusief de verzengende hitte typisch voor het Siciliaanse achterland. Hoewel het hier verzacht door de koele bries die uit het nabijgelegen Siciliaanse Kanaal komt. Op deze prachtige bodem rijpen Grillo, Chardonnay, Nero d’Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven. De eerste oogst was pas in 2007. Echter in slechts een paar jaar tijd heeft het wijnhuis zich niet alleen op de Siciliaanse wijnscène kunnen vestigen, maar ook in heel Italië.

Ideeën als deze worden niet elke dag geboren. De wijnmakerij als Baglio del Cristo di Campobello verdient zeker alle erkenning die het krijgt: territorialiteit, authenticiteit en aromatische complexiteit zijn de elementen die critici ertoe brengen hun waardering uit te spreken voor deze mooie, jonge Siciliaanse wijnmakerij.