Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria classico DOCG

Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG – bio

2020, 2021

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

 12,95

Prijs per fles

Nog 14 flessen op voorraad

betaal veilig met ideal betaal veilig met creditcards betaal veilig met paypal betaal veilig met belfius betaal veilig met bancontact betaal veilig met kbc  

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

Siciliaan met signatuur

Een Siciliaanse wijn uit het schoolboekje. De Cerasuolo di Vittoria is dan ook afkomstig uit de tot nu toe de enige en unieke DOCG op Sicilië. Het is een bevestiging van de hoge kwaliteit wijn die hier wordt gemaakt. Deze wijn heeft ook net die extra complexiteit. Rijke donkere kersen in de neus en smaak, samen met hints van gedroogde  kruiden en licht geroosterd eiken. Vol tot medium body met een zijdezachte mondgevoel en fijnkorrelige tannines. Veel fruitige smaak en een kleine twist van melkchocolade op het einde. Van biologisch geteeld druiven. en ook vegan! Het is een elegante wijn, met een zekere finesse en een mooie lange afdronk.  De druiven Nero d’Avola en Frappato zorgen voor een elegante maar robuuste structuur met veel zonnig rood fruit in de smaak. Opvallend lange afdronk van deze biologisch en vegan gemaakte wijn.

Het lokale Siciliaanse gerecht Pasta alla Norma past perfect past bij Cerasuolo di Vittoria. Het is een tomatensaus, met aubergines gebakken of gegrild met olijfolie, allemaal gemengd met wat ricotta-kaas. Schenk de Cerasuolo heerlijk licht gekoeld geserveerd en drink het samen met vlezige vis zoals tonijn en zwaardvis.

Feudo di Santa Tresa

De oude wijngaard van Feudo di Santa Tresa is 50 hectare groot en sinds 1697 worden hier druiven voor de wijnbouw geteeld. De wijnboerderij is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio hebben het landgoed overgenomen met als doel het landgoed terug te brengen naar zijn oorspronkelijke glorie in harmonie met de inheemse flora en fauna.

label_Euro-feuilleDe druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld. Dat betekent onder andere geen gebruik van pesticiden of chemicaliën. In 2006 heeft men besloten om dit officieel te laten registreren. Vanaf de oogst in 2009 is de wijn dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.

Onderscheidingen

  • Berliner Wein Trophy – Gold medal
  • IWSC – Silver medal
  • International Bioweinpreis – Silver medal
  • Mundus Vini Summer tasting – Gold medal

Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.