Torre del Falasco

Torre del Falasco Soave

2022

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

 6,75

Prijs per fles

Nog 9 flessen op voorraad

betaal veilig met ideal betaal veilig met creditcards betaal veilig met paypal betaal veilig met belfius betaal veilig met bancontact betaal veilig met kbc  

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

Het rijk van de Garganega druif: Soave

Soave betekent letterlijk ‘lieflijk’, een perfecte omschrijving voor deze zachte Italiaanse witte wijn. Deze Torre del Falasco Soave heeft een kleur van strogeel en is delicaat fruitig van geur: citroen en appel. De smaak is droog, zacht en met een licht, typisch Italiaans amandelbittertje in de afdronk. Proost! De toegankelijke Torre del Falasco Soave is uitstekend op zichzelf te drinken is perfect bij een lunch, borrel of avondeten. De vriendelijke en zachte smaak met delicaat fruit past uitstekend bij: maaltijdsalade, pastasalade, kabeljauw vispakketje of een insalata caprese.

Cantina Valpantena

Cantina Valpantena is een zeer vooruitstrevende coöperatie in Veneto. De kracht van dit bedrijf ligt vooral in de productie van aantrekkelijke geprijsde Valpolicella wijnen (o.a. Ripasso en Amarone).  Het Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van Italië’s belangrijste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden met onder andere zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen.

Het gaat al tijden weer uitstekend met de Soave appelatie waardoor het kwaliteitsverschil tussen de wijnen uit de alluviale vlakte (Soave DOC) en die van de vulkanische heuvels (Soave Classico) alleen maar groter wordt.Er worden intiatieven ondernomen om tot een classificatie van de Cru’s te komen. Dat is misschien de enige manier om consumenten meer duidelijkheid te geven over de kwaliteit van Soave Classico. Maar om zo ver te komen, moeten vele hobbels en gevoeligheden worden overwonnen, dat weten we van vele andere gebieden.

Dat het met Soave Classico nu weer goed gaat, is volledig te danken aan een aantal zeer kwaliteitsbewuste producenten. En dat zijn er weinig, hun aantal is op twee handen te tellen. Zij moeten in de toekomst kwaliteit garanderen, want van de wetgevers hebben ze weinig te verwachten. Daar ligt een enorme uitdaging, die we met vertrouwen tegemoet kunnen zien want ze komen van al heel ver.

 

Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.